Sildiet olīveļļu lielā sautētā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet brokoļi di Ciccio, vēlams vienā slānī - ja jūs varat izvairīties no pārapdzīvotības, dariet to. Pārklājiet ar vāku, un pavārs uz minūti. Atklājiet, pievienojiet sāli, mētājiet mēteli un pavārs vēl 4-5 minūtes vai līdz brokoļi mazliet mīkstina.